Waarom BRC IoP certificering
Voordelen BRC IoP
BRC IoP besteedt veel aandacht aan de voorwaarden om hygiënisch te produceren. Ten eerste worden normen voor de fabriek opgesteld met betrekking tot het fabrieksterrein, de goederenstroom, de infrastructuur, het onderhoud van de installaties, de onderhoudsprocedure en de afvalverwijdering.
Ook worden maatregelen genomen om alle mogelijke besmettingen (productvreemde voorwerpen, chemische- of biologische besmettingen, ongedierte) te beheersen.
Tenslotte wordt ingegaan op alles wat de persoonlijke hygiëne betreft. Naast het commerciele belang zal BRC IoP ook de kwaliteit en de voedselveiligheid van verpakkingen verhogen.
