IFS certificering
Ook in Duitsland en Frankrijk hebben een aantal supermarktketens (O.a. Aldi – Metro) een voedselveiligheidsnorm geschreven en opgelegd aan hun leveranciers. Deze standaard heet de IFS, de International Food Standard.
In veel opzichten lijkt deze standaard op de BRC standaard, er is een 90 tot 95% overlap. Vanaf mei 2006 is het mogelijk om transportbedrijven te certificeren tegen de nieuwe IFS transport standaard, ook wel International Logistic Standard (ILS) genoemd.
In de praktijk blijkt een bedrijf vaak naar zowel Engeland als Duitsland te exporteren en moeten ze dus beide certificaten hebben. Het is dan wel zaak om één kwaliteitsmanagementsysteem te behouden, waarin makkelijk alle eisen van de verschillende standaarden zijn op te nemen. Hiervoor is door Van Voorst een digitale methode ontwikkeld: EasyTool©. Verder zie je in de praktijk dat certificerende instellingen een gecombineerde audit kunnen uitvoeren.
