FSSC 22000 = ISO 22000 en PAS 220
ISO heeft een in 2005 de ISO 22000 norm ontwikkeld voor voedselveiligheidssystemen op basis van HACCP. Deze nieuwe ISO 22000 norm, stelt eisen aan een managementsysteem voor voedselveiligheid gericht op alle schakels in de voedselketen.
De ISO 22000 norm is ketengericht en van toepassing op alle aanverwante industrie. Hierbij kan gedacht worden aan leveranciers van apparatuur of hulpmiddelen, transportbedrijven of schoonmaakbedrijven die zich richten op de voedingsmiddelenindustrie. Al deze organisaties kunnen in tegenstelling tot HACCP, BRC en IFS een ISO 22000 certificaat behalen.
Veel bedrijven gerelateerd aan de voedselketen zijn inmiddels gecertificeerd, maar tot voor kort konden productiebedrijven van levensmiddelen nog niet zo veel met ISO 22000 certificering, omdat door afnemers vaak een BRC / IFS certificaat werd (en nog steeds wordt) gevraagd.
Veel retailers (lees afnemers) gaan akkoord met een gecertificeerd kwaliteitssysteem dat is goedgekeurd door de GFSI. De GFSI heeft onder andere de BRC – IFS – HACCP-optieB en sinds kort de FSSC 22000 goedgekeurd. Hierbij is wel uitdrukkelijk aangegeven dat certificering alleen mogelijk is voor levensmiddelen productiebedrijven. Certificerende instellingen waren toen weer aan slag, om te zorgen dat certificering van dit systeem onder hun accreditatie komt te vallen. Zoals nu de planning is zullen binnenkort de eerste certificerende instellingen worden geaccrediteerd en kunnen (mogen) er geaccrediteerde certificaten worden uitgegeven.
Verschil ISO 22000 en de FSSC 220000:
Het grootste verschil zit in de keuze van het basisvoorwaardenprogramma. Bij ISO 22000 mag worden gekozen welk basisvoorwaardenprogramma het meest geschikt is, bij FSSC 22000 is het basisvoorwaardenprogramma PAS 220 (opgesteld door BSI) verplicht.
Advies en begeleiding bij FSSC 22000 én ISO 22000 certificering
Van Voorst Consult heeft jarenlange ervaring met advies en begeleiding bij management systemen en de certificering hiervan. We helpen ook u bij het opzetten en benutten van een voedselveiligheidsysteem. Laten we 't nuchter bekijken: Kwaliteit moet je dóen!
