BRC / IFS
Wat is BRC / IFS certificering?
In Engeland hebben in de jaren '90 een aantal supermarktketens (retailers (o.a. Tesco, Safeway, Somerfield, Sainsbury) zich op kwaliteitsgebied verenigd en hebben de British Retail Consortium opgericht. Zij hebben een norm geschreven (de BRC-standard for Food) en hebben geëist van alle leveranciers (producenten van levensmiddelen) dat zij voldoen aan deze standaard.
In eerste instantie was het een echte inspectiestandaard met veel eisen m.b.t. de productie en omgeving. De nieuwste versie bevat ook eisen m.b.t. een kwaliteitsmanagementsysteem en eisen op het gebied van voedselveiligheid, o.a. een HACCP-plan en een managementreview. Deze eisen zijn nog niet zo stringent als bijvoorbeel bij ISO 22000 of GMP+ Diervoeder.
Advies en begeleiding bij BRC / IFS certificering
Van Voorst Consult heeft sinds 1994 ervaring met het begeleiden van BRC certificering. Wilt u meer weten over de BRC en IFS norm en wat Van Voorst Consult op het gebied van voedselveiligheid voor uw organisatie kan betekenen? Neem contact met ons op!
